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    工廠食堂飯菜口味與品種的改善調查情況

    文章來源:廣州八月八餐飲 文章類型:食堂常見問題 發布時間:2020-09-20 08:23 閱讀次數:次

    1、關于食堂菜系咸度的把控
    A.基本上都比較咸
    B.基本上都比較淡
    C.基本上咸度正好
    D.個別較咸(填上您印象比較咸的菜名_____________)
    E.個別較淡(填上您印象比較淡的菜名_____________)
    F.其他____________

    2、食堂對于用油的把控:
    A.普通菜油過多(比如:_____________)
    B.油炸食品用油過多(比如:_____________)
    C.早餐煎餅用油過多
    D.油炸食品用油過多(比如:_____________)
    E.總體來說用油適中
    F.還有哪些你覺得用油過多的_____________

    3、食堂對于菜品口感的把控:
    A.蔬菜太老(比如:_____________)
    B.肉不酥,嵌在牙縫里(比如:_____________)
    C.肥肉太多(比如:_____________)
    E.還有其他不滿的:_____________

    4、食堂盛湯區的調味料您覺得能滿足要求嗎?
    A.可以的
    B.不行(您想要加點什么呢:_____________)
    C.很少去所以沒印象

    5、食堂還缺少榨菜嗎?
    A.不缺了
    B.缺(缺點啥:_____________)

    6、您覺得食堂飯菜口味方面還有哪些其他需要改進的地方嗎?
    _________________________________________________________________

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